Willy Ramos
Bodegas Faustino, cata de añadas míticas
Semana Santa 2020 alrededor de Portia
La cocina no sería lo mismo sin las alubias
Planes de invierno con estilo Martínez Zabala
Cocidos de España
Portia Gala Reserva 2019
Los otros sabores de la Navidad
¿Qué cena Papá Noel?
Cuatro platos de Navidad para comer con Cava
De vinos por Málaga
Ha pasado la Feria… pero Málaga siempre está dispuesta a entregar sus mejores galas. Aquí la tradición se usa para lo que interesa, y la Feria puede tener un día más porque sí o sí [...]
Fiesta y trabajo en la vendimia
Así se valora mejor el vino… Cuando oímos hablar de enoturismo pensamos que es una actividad que consiste únicamente en visitar una bodega, ver unos barriles y luego hacer una cata de dos o tres [...]
Tres hoteles que sienten la vendimia
La vendimia es un trabajo que merece un descanso. A medida que avanza el mes de agosto algo cambia en el ambiente y cada vez está más cerca la vendimia. Los viñedos muestran sus frutos [...]
De vinos por Chamberí
De vinos por el corazón de Chamberí. Chamberí es la esencia de Madrid. Céntrico, pero no tanto. Con calles bulliciosas o muy muy tranquilas. Con plazoletas populares y rincones de alto copete. Este distrito madrileño [...]
Maridaje, nociones básicas
Maridaje, más que una palabra bonita. Para empezar, la palabra maridaje es polémica en sí misma, ya que muchos la encuentran fea y vacía. Y muchas veces tienen razón… su significado queda como un palabro [...]
Uva Garnacha tinta, la multiusos
Uva Garnacha, todo el mundo quiere bailar con ella. La garnacha tinta es la segunda variedad de uva más cultivada en España tras la tempranillo. Como curiosidad, se habla simplemente de garnacha para referirse a [...]
De vinos en Bilbao
Ir de vinos en Bilbao es otra historia ¿Queda claro? Bilbao es tan grande que no cabe en el Casco Viejo. Esas Siete Calles son el núcleo de la historia y del tapeo bilbaíno, y [...]
Románico en Alava, piedra y uva sujetan emociones
Enoturismo con arte. Algo debe de tener el arte románico que gusta a todo el mundo. Desde luego no es la magnificencia del gótico, ni el esplendor del renacimiento ni la riqueza del barroco, pero [...]
Vinos de verano para chiringuitos
Los chiringuitos también pueden tener calidad. Por fin han llegado las ansiadas vacaciones y los chiringuitos forman parte de ese sentimiento vacacional. La mayoría de los españoles las disfrutamos en esta época del año y [...]
De vinos por San Sebastian
San Sebastian tiene otro verano, calles de fiesta, playa de paseo. La Parte Vieja donostiarra y sus alrededores es un territorio infinito, por lo menos en lo que respecta a la oferta gastronómica. En pocos [...]