El placer de las cosas cercanas. Una etiqueta de Art Collection de Faustino es un golpe emocional, y eso se debe en parte a la impronta del artista Willy Ramos. Sus trazos transmiten la fuerza de una marca o la energía de un gesto. Los centímetros cuadros de una etiqueta sirven como referente de un producto que nos llama [...]
No todos pueden presumir del prestigio de la historia Todos hemos oído hablar de esas añadas míticas de algunas bodegas de renombre. “Ah, la cosecha de 1959 fue espléndida”, “la de 1962 tampoco estuvo mal”. También nos cuentan que determinado vino muestra una evolución a lo largo de las décadas debido a diversos factores entre otros [...]
Cantos, dulces y una de romanos El enoturismo es una gran opción para diseñar las vacaciones de Semana Santa 2020. No solo para los amantes del vino, también para los aficionados a la arquitectura, la naturaleza y la buena gastronomía. Portia es uno de esos ejemplos de destino ideal para Semana Santa 2020. Su edificio diseñado [...]
Un paseo con la emperatriz de los pucheros. Las alubias destacan por su alto contenido nutricional y su sabor, y por eso forman parte fundamental de la cocina tradicional, familiar y típica de toda la geografía española. En todas sus variantes, desde judías a judiones, fabes, frijoles o habichuelas, se trata de un producto altamente versátil [...]
Escapadas sin calendario. Por alguna razón, quizá por su marcado carácter cristiano, localidades medievales como Laguardia, Gumiel de Izán o Los Arcos son ideales para un paseo en el frío. Ahora que ha acabado la Navidad, estas pequeñas villas tienen el tamaño perfecto para que podamos perdernos por sus calles disfrutando de su gastronomía, tapear con [...]
Aquí mandan nuestros tintos. Es invierno y toca cocido. Por suerte, en España disponemos de una amplia variedad de sabores y recetas propias que ayudan a que nunca nos aburramos de este plato familiar y tradicional perfecto para disfrutar de la cocina sencilla pero contundente. El puchero de la abuela, la olla de la madre o [...]
Año nuevo, producto nuevo. Siempre es un reto la puesta en escena de un nuevo vino y en Bodegas Portia lo saben muy bien. Con el nuevo Portia Gala Reserva del 2019 pueden estar muy satisfechos porque han logrado un vino excelente que, como todos los de su bodega, es capaz de convertir en una experiencia [...]
¿Qué puedo comer sin pasaporte? En bodegas Martínez Zabala sabemos que la Navidad no solo se ve en las luces y adornos que pueblan las calles. En España, villancicos y toda clase de canciones animadas que recorren las calles, las plazas, y los puestos de los mercadillos. Cada ciudad huele de una manera. También se huele [...]
Ideas finesas por una cena internacional Papá Noel tiene todo previsto para el 24 de diciembre, el día “D” y la hora “H” para el legendario repartidor de regalos. Una tradición que adopta diferentes nombres y formas, pero que ha encontrado una estética que justifica el sobrepeso durante unos días. Todo tiene su historia. Este personaje [...]
Mucho más que burbujas Todo el mundo habla de cómo maridar el vino, pero pocas veces de cómo hacerlo con los vinos espumosos como el cava. En todas sus variedades, estamos ante una bebida deliciosa especialmente apreciada en España para las celebraciones, pero eso no resta posibilidades a otros momentos y otros platos. Desde los entrantes [...]
Fechas marcadas con un regalo Empezando por el 13 de diciembre hay muchas fechas destacadas para los fanáticos del vino. La Navidad es una época perfecta para sumergirnos, nunca mejor dicho, en el mundo vitícola dando uso a distintos objetos, o recibiendo u ofreciendo regalos, relacionados con el vino. Por no mencionar las numerosas comidas de [...]
Un apellido con miras internacionales. La cocina riojana sabe a tradición. Estas recetas con legumbre, carne o pescado tienen algo en común, además de la querencia por ciertos ingredientes imprescindibles, son comidas contundentes y tradicionales. La cocina riojana es sencilla, pero exigente en su ejecución, pese a no ser en absoluto difíciles de preparar. Todas las [...]
