UN BRINDIS POR LA VITICULTURA El lado ‘más santo’ de una copa de vino no se refiere a que uno se convierta en un santurrón, que también podría ser. A lo largo de la historia, los santos siempre han estado muy ligados a la viticultura. Las culturas politeístas tenían un dios para cada aspecto de la [...]
Llega la temporada de setas. Todos los seteros están en la pole esperando que, después de estas ansiadas lluvias, salgan unos rayos de sol para que empiecen a asomar la carita los hongos del bosque. Al vino y a las setas les une la tierra y la cantidad de aromas y sabores que encierran cada uno [...]
El calendario tiene sus ritos. La vendimia es tensión, trabajo y esfuerzo, pero también es una manera de poner a cada uno en su sitio. El calendario lo marca la climatología, pero semanas antes, todo está preparado. Por lo general en la mitad norte de España, comienza septiembre y con él la temporada más emocionante para [...]
Un año más nuestros vinos forman parte de la prestigiosa lista de vinos por los que se interesa James Suckling. Esta vez podemos estar muy satisfechos. Destacan los 95 y 94 puntos que han conseguido Portia Summa 2019 y Portia Triennia 2019, que son nuestros vinos más exclusivos, de ediciones limitadas y que forman parte de [...]
El calor no tiene espinas. El sabroso y ahumado ‘mundo parrillero’ ofrece un sinfín de posibilidades que siempre protagonizan una buena comida, todavía más en la época de barbacoas. Puede que la carne sea siempre lo que se viene a la mente cuando se habla de una parrilla, pero ahí está el buen producto del mar [...]
Esos sabores que no decepcionan. Hay bocadillos que son atemporales. Unos nos recuerdan la merienda con la abuela; otros los viajes con el colegio en las excursiones a la montaña y otros los temidos bares de carretera donde la parada era obligada para el coche y el conductor. Ni dieta, ni descanso, tienen significado sin esos [...]
Uso y costumbre de una moda en cambio. El vino y la fruta pueden ser una mezcla perfecta. Ambos son productos de la tierra y la naturaleza que el hombre aprovecha para sí, demostrando que el maridaje humano – con todos los recursos que ello supone – con estos elementos primigenios es total. Y no es [...]
Un romance a la sombra de la montaña El famoso prescriptor y crítico de vinos James Suckling, reconocido internacionalmente, ha incluido nada menos que cuatro vinos de Bodegas Campillo en su lista de máximas recomendaciones. Aquí los reconocimientos no se regalan. Ahí están los 94 y 93 puntos que han conseguido Campillo Raro 2017 https://bit.ly/3EPjjEe y [...]
Descubriendo los aromas del vino. Dicen que el disfrute de un vino empieza cuando se elige la botella. Abrirla, emociona y ver como adopta la forma de la copa siempre nos aporta un cierto optimismo. El color nos puede dar una idea de lo que vamos a beber, pero la nariz no pone en otra posición [...]
El vino de Bodegas Campillo ha sido galardonado por el IWC El titular está escrito. Es el ‘Mejor Vino Tinto de España 2023’ y el mejor sólo es uno. El influyente concurso vinícola Internacional Wine Challenge (IWC) ha premiado como el mejor vino tinto español a Campillo Gran Reserva 2014, perteneciente a la Familia Martínez [...]
PARA TOMAR CON VINO... El concepto bocata ha evolucionado mucho en los últimos años. Sin embargo, los conceptos clásicos siguen en plena forma. La parada en la carretera o el callejeo por el casco viejo de algunas ciudades nos guardan momentos muy sabrosos. El comer con la mano es una formula casi garantizada de existo. Damos [...]
Las primeras bodegas de la DO La Rioja en obtener la certificación Sustainable Wineries for Climate Protection han sido nuestras bodegas Faustino y Marqués de Vitoria. Trabajar por un cultivo sostenible y respetuoso ha sido siempre una de nuestras máximas, y, con esta certificación se reconoce la eficiencia y rigurosidad de nuestros procesos vitivinícolas. No es [...]
