Continuamos con nuestro diccionario para grandes aficionados. En esta segunda entrega vamos de la E a la M, y con términos que son indispensables para conocer y entender los procesos de elaboración del vino. ¡Empezamos! ENOLOGÍA Este es el término de los términos en el mundo del vino. La palabra viene del griego, “eno” (oinos) que [...]
Si eres aficionado al vino y te apasiona saber cada vez más y de una manera amena y divertida, estos libros que aquí os dejamos están esperando a que abráis sus páginas y empecéis a empaparos de su conocimiento. Grandes autores que, de una manera fresca y entretenida, nos aportan conocimiento y deleite a partes iguales. [...]
El viñedo tiene su calendario Pensar en el cultivo del vino es pensar automáticamente en la vendimia. Esas imágenes bucólicas con los rayos del sol entrando entre las uvas se guardan para siempre en la retina. Hombres y mujeres cargando alegremente sus cestos repletos de racimos y fiesta. Mucha fiesta para bendecir a San Baco [...]
