Willy Ramos
Bodegas Faustino, cata de añadas míticas
Semana Santa 2020 alrededor de Portia
La cocina no sería lo mismo sin las alubias
Planes de invierno con estilo Martínez Zabala
Cocidos de España
Portia Gala Reserva 2019
Los otros sabores de la Navidad
¿Qué cena Papá Noel?
Cuatro platos de Navidad para comer con Cava
Menús Portia
La visita a las Bodegas Portia es una de las etapas fundamentales de cualquier recorrido por Gumiel de Izán. También es la más sorprendente. No es de extrañar ya que es la única creación del [...]
En el vino… el tamaño también importa
Una botella de vino es una botella de vino. O no. Está claro que no es lo mismo una botella de vino bueno que de otro menos bueno. No se puede comparar una botella de [...]
Cava a la riojana
La burbuja sube por el Ebro. Aunque muchos no lo saben, el cava puede proceder de siete comunidades autónomas: Rioja, Extremadura, Cataluña, Navarra, Aragón, País Vasco y Comunidad Valenciana. No es un capricho administrativo. Este [...]
De vinos por la calle Laurel
Vinos con calidad. Vinos y tapas en la calle Laurel de Logroño. Algunas calles son caminos que llevan a otros lugares, pero algunas de ellas alcanzan la categoría de destino en sí mismas. Sobre todo [...]
Decantar, causas, motivos y ventajas
Decantar, mucho más que un ritual. ¿Por qué hay que decantar un vino? A quien se haga esta pregunta, lo primero que hay que responderle es que no siempre es necesario hacerlo. La necesidad varía [...]
Viura, la dama que no falla
La viura o macabeo: Una blanca imprescindible La viura, nombre con el que se le conoce en La Rioja, o macabeo o macabeu, apelativo con el que se la de nomina en Cataluña, es la [...]
Kotarr, el motor es ocio
Todos tenemos ilusiones que mantenemos olvidadas porque creemos que nunca se harán realidad, que hay emociones que nunca llegaremos a sentir. Esto es cierto en muchas ocasiones pero a veces simplemente no nos atrevemos a [...]
Tempranillo la Emperatriz del Duero
Hay apellidos que marcan la historia de una tierra. La tempranillo es una uva tinta, probablemente la más conocida de las variedades españolas, sobre todo por ser la variedad principal con la que se elaboran [...]
Laguardia, aquí se vive el vino
Parece que Laguardia lo tiene todo: un conjunto amurallado que protege casonas e iglesias centenarias, unas callejuelas por las que parece que no ha pasado el tiempo y buenos restaurantes. A su alrededor se despliega [...]
Gumiel de Izan
Gumiel de Izan, el nombre ya merece una parada. Para muchos, Gumiel de Izán no pasa de ser un lugar desconocido a pesar de su nombre melodioso y evocador. En ese caso resulta ser uno [...]