Afortunadamente hace tiempo ya que nos dimos cuenta de que el cava no es necesariamente un vino espumoso que sólo se puede consumir en Navidad. Ya no hay complejos de pedir un cava en un restaurante en pleno verano, ni tomarlo acompañando todos los platos, olvidándonos de esa manía absurda de servirlo sólo para los postres. [...]
Aunque, gracias a su versatilidad, el cava es un vino perfecto para disfrutarlo a lo largo de todo el año, es en estas fechas cuando se convierte en un imprescindible de toda reunión, aperitivo, almuerzo o cena que se precie. Lo cierto es que se acerca la Navidad, la época del año en la que se [...]
Vinos para tomar junto al mar o en esos días de piscina. Por fin! Se confirma! En unas horas, es verano. No es un anuncio publicitario… Es una sensación que ha llegado a la calle y al campo. Es la época del año que se caracteriza por el calor, por ser el momento elegido por muchos [...]
La burbuja sube por el Ebro. Aunque muchos no lo saben, el cava puede proceder de siete comunidades autónomas: Rioja, Extremadura, Cataluña, Navarra, Aragón, País Vasco y Comunidad Valenciana. No es un capricho administrativo. Este maravilloso vino espumoso se elabora principalmente con las variedades blancas viura o macabeo, xare.lo y parellada, aunque también están permitidas la [...]
