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Cava a la riojana

Por | 2018-06-16T23:12:40+00:00 mayo 25th, 2018|Categorías: Mundo Vino, Rioja|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , |

La burbuja sube por el Ebro. Aunque muchos no lo saben, el cava puede proceder de siete comunidades autónomas: Rioja, Extremadura, Cataluña, Navarra, Aragón, País Vasco y Comunidad Valenciana. No es un capricho administrativo. Este maravilloso vino espumoso se elabora principalmente con las variedades blancas viura o macabeo, xare.lo y parellada, aunque también están permitidas la [...]