Mundo Vino

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La sostenibilidad empieza en el viñedo

Por | 2023-07-08T23:04:02+00:00 julio 11th, 2023|Categorías: Mundo Vino|Etiquetas: , , |

Las primeras bodegas de la DO La Rioja en obtener la certificación Sustainable Wineries for Climate  Protection han sido nuestras bodegas Faustino y Marqués de Vitoria. Trabajar por un cultivo sostenible y respetuoso ha sido siempre una de nuestras máximas, y, con esta certificación se reconoce la eficiencia y rigurosidad de nuestros procesos vitivinícolas. No es [...]

Fogones a la austriaca

Por | 2023-06-28T19:58:04+00:00 junio 28th, 2023|Categorías: Mundo Vino|Etiquetas: , , , |

Música, vino y pasión para las noches de verano La vida se moldea con pequeños detalles. La música clásica marca los tiempos en muchas ciudades austriacas, especialmente en verano. Música de cámara, sinfonías, y opera tienen su tiempo. La cocina de este país también tiene su ritmo. KÄSESPÄTZLE Mucho más difícil de escribir que de comer, [...]

Expo Ciria en Bodegas Portia

Por | 2023-06-21T21:45:49+00:00 junio 21st, 2023|Categorías: Mundo Vino|Etiquetas: , , , , , , |

Arquitectura, pintura y vino: El trípode perfecto. Las bellas artes y la viticultura son dos disciplinas emparentadas. Por su respeto a una tradición, por su valor cultural, por su significado apegado a lo que conocemos. Por eso, porque tienen algo que ver con nuestra identidad, iniciativas como la exposición del pintor José Manuel Ciria en Bodegas [...]

5 vinos para celebrar la Noche de San Juan

Por | 2023-06-15T22:57:37+00:00 junio 15th, 2023|Categorías: Mundo Vino|Etiquetas: , , , , |

Atención! Hay que hacer una marca en el calendario. Llega la noche más corta del año, el solsticio de verano. La Noche de San Juan. El 24 de junio es el momento en el que festejamos la renovación, dejamos atrás todo lastre y limpiamos nuestras almas para recibir todo lo bueno que está por venir. En [...]

El pato sube a la mesa

Por | 2023-06-06T20:59:46+00:00 junio 6th, 2023|Categorías: Mundo Vino|Etiquetas: , , , |

Limpio, sabroso y polivalente. Desde un cava a un tinto, pasando por un rosado o un blanco. El pato es una carne que agradece mucho el maridaje. Además, resulta deliciosa en todas sus expresiones.La carne de pato contiene un alto porcentaje de proteínas y de grasas saludables. Tener un buen proveedor de carnes de ave que [...]

Cómo valorar a un buen Sumiller

Por | 2023-05-30T06:29:34+00:00 mayo 30th, 2023|Categorías: Mundo Vino|Etiquetas: , |

El próximo 3 de junio es el Día Internacional del Sumiller. Una profesión que, aunque cada vez es más entendida entre los comensales, todavía hay algún que otro desconfiado que no valora bien las cualidades del sumiller. Un sumiller tiene que contar con dotes de psicología y relaciones públicas además de sus conocimientos enológicos. No es [...]

Día Mundial de la Hamburguesa

Por | 2023-05-24T23:59:16+00:00 mayo 24th, 2023|Categorías: Mundo Vino|Etiquetas: , , |

Fiesta para el bocado global. El 28 de mayo se celebra el Día Mundial de la Hamburguesa. Un plato que cada vez es más gourmet y menos fastfood. Y la verdad, una buena hamburguesa, ya sea smash o no smash, de ternera, de cordero o de cerdo o, incluso, la versión vegana, es bocato di cardinale. [...]

El Picnic perfecto

Por | 2023-05-18T22:51:08+00:00 mayo 18th, 2023|Categorías: Mundo Vino|Etiquetas: , , , |

El arte de sentarse en el suelo. Ahora que el tiempo nos lo permite y que tenemos temperaturas suaves y días soleados, no se nos ocurre nada más placentero que organizar un picnic. Salir, respirar aire puro, echar una siesta y disfrutar de una buena copa de vino. Tampoco faltan los expertos y las diferencias… ¿Con [...]

Ensaladas como receta perfecta

Por | 2023-05-11T06:01:16+00:00 mayo 11th, 2023|Categorías: Mundo Vino|Etiquetas: , , |

Calor, color y sabor con burbujas. Las ensaladas nunca dejarán de ser una solución rápida y agradable para nuestra mesa. Cuando hace calor, nos apetece todo lo que sea fresco y tenga colorido… Si no crees que a veces se come con los ojos, te vamos a dar algunas ideas. El cava puede ser un compañero [...]

Nuestra madre también disfruta del Vino

Por | 2023-05-02T09:30:22+00:00 mayo 2nd, 2023|Categorías: Mundo Vino|Etiquetas: , , , |

Una nueva tendencia en el regalo. Llega el primer domingo de mayo. Día de la Madre y una ocasión perfecta para quedar como el buen vástago que somos con nuestras santas madres. No nos engañemos. Aunque el collar de macarrones y el corazón de arcilla les hace la misma ilusión desde que la madre es madre, [...]

Día Mundial del Atún

Por | 2023-04-30T09:03:27+00:00 mayo 1st, 2023|Categorías: Mundo Vino|Etiquetas: , , , |

El objeto más deseado de la lonja. Las efemérides están de moda. El 2 de mayo es un gran día. Los madrileños echaron a los franceses de Madrid para demostrar que cuando se les pisa mucho atacan duro. También es el Día Mundial del Atún. Los madrileños engalanan la ciudad y la preparan para su patrono, [...]

Campillo Verdejo blanco de alta gama

Por | 2023-04-26T21:05:28+00:00 abril 26th, 2023|Categorías: Mundo Vino|Etiquetas: , , , , , |

Los gustos evolucionan y los aficionados al vino buscan nuevas sensaciones. Por eso creemos en esta unión que no dejará indiferente a ningún buscador de emociones enológicas. Las tierras de Rueda y La Rioja se unen en un vino que atesora en sus botellas lo mejor de cada casa. Damos la bienvenida a nuestro Campillo Verdejo. [...]

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