Viana: Camino de Santiago, el pueblo que huele a pan. Según han corrido los tiempos Viana ha sido lugar defensivo en la frontera o tierra de paso y de acogida. Ahora que se prepara para celebrar el séptimo centenario de su fundación, llevada a cabo por Sancho VII el Fuerte en 1219, la capital del principado [...]
Coleccionista vinos: La nueva inversión en botellas de vinos En la antigua Roma se entendía que el “negocio”, es el “no-ocio”, estableciendo una separación total entre una cosa y la otra, marcando dos caminos separados en los que no era posible coincidir. Pero… ¿y si eso no fuera necesariamente cierto? ¿Y si fuera posible unir placer [...]
¡ Ya estamos en San Fermín !. Aunque muchos dirán que lo es todo el año, nadie pone en duda que, cuando se acerca el mes de julio, Pamplona se convierte en el centro del mundo, el lugar alrededor del que todo gira. Y a la hora del buen comer y el mejor beber, esos lugares [...]
Con la llegada del buen tiempo, quien más y quien menos ya se está preparando para pasar mucho tiempo al aire libre y siempre es buena idea una parrillada de verduras. Una magnífica forma de disfrutar de un día de verano es organizar una parrillada de verduras en el campo. Lo cierto es que cuando se [...]
Actividades de verano en Bodegas Portia El verano es tiempo de ocio... y el enoturismo de calidad no puede quedarse al margen. Arte, placer y sensibilidad nos llevan al disfrute. Por eso Bodegas Portia ofrece una selección de actividades de verano que no puedes dejar escapar. Las Catas Maridadas de 4 vinos acompañadas por tapas elaboradas [...]
Bicicleta y vino, tandem perfecto para disfrutar. A pie, en bicicleta, o en cualquier otro medio, el poeta Antonio Machado, se lamentaba de que nadie quería acompañar al Duero en su largo camino hacia el mar. Esa poética afirmación necesita ser puesta al día, porque ahora es muy fácil seguir el cauce del río desde su [...]
Laguardia: Un pueblo para disfrutar del tiempo. Poco a poco Laguardia se está convirtiendo en uno de los pueblos favoritos de los viajeros que recorren el norte de la Península. Paisajes de ensueño, historia, posibilidad de actividades al aire libre, tesoros de arte, alojamientos con encanto... Y, por supuesto, la mejor combinación de gastronomía y vino, [...]
James Suckling visita Bodegas Campillo. Pocos críticos sobre temas del vino habrá en el mundo más influyentes que James Suckling. Sus libros, sus videos y sus catas demuestran cómo se puede divulgar la cultura del vino. Descubrir sus 100 vinos chilenos favoritos o conocer un buen rosado hecho en Thailandia “escenifica” una visión muy global de [...]
La integración de los sentidos. Arquitectura y vino hacen buena pareja. Los grandes arquitectos se han convertido en verdaderas estrellas internacionales. Junto a los diseñadores de moda y los cocineros, se sitúan entre los creadores más influyentes y se les tributa un extraordinario reconocimiento. No es algo nuevo, pero la creatividad impone sus reglas, y eso [...]
Vinos para tomar junto al mar o en esos días de piscina. Por fin! Se confirma! En unas horas, es verano. No es un anuncio publicitario… Es una sensación que ha llegado a la calle y al campo. Es la época del año que se caracteriza por el calor, por ser el momento elegido por muchos [...]
Vinos y tapas para los amigos en Burgos. Hace tiempo, para acabar una discusión no había expresión más contundente que un ¡que te den morcilla!. La frase ahora parece viejuna y ya casi nadie usa semejante amenaza, sobre todo desde que sabemos que esta expresión recordaba una antigua costumbre que consistía en envenenar perros que tenían [...]
Una cata para recordar Una de las primeras cosas que se descubren al viajar al País Vasco e interesarse un poco por las cuestiones del buen comer y el mejor beber es que la palabra “txakolí” no se utiliza únicamente para referirse a ese vino joven, fresco, algo carbonatado y casi siempre blanco, tan típico de [...]
