ESA CASA DONDE SIEMPRE SE ACIERTA. Qué alegría da entrar en un sitio con este. En Dantxari, los años pasan, pero la calidad se mantiene. Además es uno de esos lugares donde el vino se cuida, se valora y se mima. Siempre hay una ocasión para darnos un pequeño homenaje en uno de los reductos de [...]
Patrimonio de la Humanidad y del buen beber. Cáceres es una de las ciudades más fascinantes de toda España. Monumental como pocas, es una delicia pasear por su centro histórico en busca de esos rincones especiales en donde admirar el arte y desarrollar nuestra vena fotográfica. También hay que dedicar tiempo a la buena comida [...]
Pocas provincias pueden alardear de cobijar tres tesoros patrimonio de la humanidad, y Burgos es una de ellas. Por un lado está la catedral de Burgos, una de las más hermosas del mundo, aunque la declaración de la Unesco con posterioridad ha aumentado hasta incluir buena parte del casco histórico de la ciudad. También está el [...]
¡Qué injustos somos con el olfato! Casi no le prestamos atención en nuestra vida diaria, sobre todo en comparación con otros sentidos. Grave error en general y, muy especialmente, a la hora de disfrutar de una copa de vino. Si queremos sacar todo el partido a ese néctar de los dioses que estamos bebiendo debemos saber [...]
Cata de vinos, una experiencia enriquecedora. La primera vez puede haber algo de nervios al enfrentarnos a una actividad novedosa pero lo importante es saber que se viene a disfrutar y aprender. No pasa nada si reconocemos que no sabemos de vinos o si no distinguimos aromas, sabores o quién sabe qué otro concepto. No hay [...]
Una blanca mágica y sorprendente La godello es una variedad de uva blanca que crece principalmente en el noroeste de España, sobre todo en Galicia y en la comarca leonesa de El Bierzo. A esta variedad también se le conoce con los nombres de verdello y parpalo botón de gallo de Galicia. Se cree que la [...]
Llega uno de los días más esperados del año: el Día de la Madre. Es el momento de expresar nuestro amor y de demostrar que pensamos en ella. Un regalo es una de las maneras de decir que nos acordamos de ella. Por favor, que nadie regale un juego de sartenes en un día tan señalado. [...]
Al jacobeo le gusta el vino. Nunca hay motivos para correr en la carretera, y menos en Navarra. Desde Pamplona, en pocos kilómetros se llega a cualquier rincón de esta tierra tan variada. Es lo bueno, que se pasa desde los altos valles pirenaicos a la ribera del Ebro en un momento, igual que desde el [...]
Una manera de entender el ocio. Como elemento esencial de la vida, el vino también es protagonista de la literatura. Mil libros se han escrito en cada época sobre este ingrediente fundamental de la vida. Los autores utilizan el humor, el drama, la intriga o la fantasía para acercarnos a sus historias. Y no hay mejor [...]
Brindar es una de las mejores cosas de la vida. Salvo excepciones, se brinda cuando se está en buena compañía y en un momento agradable. Hay alegría, optimismo, algo que celebrar. Además, cuando llega el momento del brindis ya se ha bebido un poco, así que la carrera hacia la felicidad está avanzada. También suele haber [...]
El buen tiempo y esa conjunción de mar y huerta han hecho de siempre que Almería sea un lugar para tapear, para ir de un sitio a otro, de estar en la calle. Además, como este año es la Capital Gastronómica ya no tenemos excusa para disfrutar de este arte culinario que en realidad es un [...]
La historia de una bodega se refleja en su patrimonio y el verdadero valor de una marca es su producto. Por eso a Faustino le gusta bajar a su “fondo de armario” y recuperar algunas de sus añadas míticas de Faustino I. Es una actividad diferente, y el próximo sábado día 20 se puede disfrutar de [...]
