Una blanca mágica y sorprendente La godello es una variedad de uva blanca que crece principalmente en el noroeste de España, sobre todo en Galicia y en la comarca leonesa de El Bierzo. A esta variedad también se le conoce con los nombres de verdello y parpalo botón de gallo de Galicia. Se cree que la [...]
Hay nombres que dan prestigio y pinot noir es uno de ellos. Técnicamente, es una variedad de uva tinta. Casi se podría decir que es la variedad de uva tinta por excelencia de la región francesa de Borgoña. De hecho, esta variedad ha llevado a esta zona vinícola francesa a ser una de las más célebres [...]
La Malvasía es una variedad que casi nació con un pasaporte en su ADN. Siempre de viaje. Siempre en boca de todos. Desde Shakespeare hasta Fernando el Católico. Dicen que el Duque de Clarence pidió ser “enterrado” en una barrica de malvasía y Casanova no sufría tanto de amores en prisión, cuando disponía de algunas botellas [...]
