Llevamos miles de años consumiendo vino y parece que todavía no hemos aprendido. En realidad apreciamos ahora el vino mucho más que hace un tiempo. El trabajo de los enólogos y productores han generado un producto que, en términos objetivos, tiene mucha más calidad que el que se ofrecía hace décadas. Por eso conviene que nosotros, [...]
Mercados, belenes, fiestas y cuadrillas navideñas en el País Vasco. La Navidad es tiempo de alegría en Euskadi, cuando se muestran muchas de las tradiciones centenarias vascas y se disfruta de la fiesta y la compañía. Los más pequeños tienen mucho que hacer estos días pero los mayores tampoco se aburren. Navidad en el País Vasco, [...]
Cuando se piensa en Cine, Navidad y vino hay un buen listado de películas, la mayoría estadounidenses, que saben sacar partido a este momento glorioso del año. Aquí somos menos aficionados a ello, aunque todos recordamos algunas maravillosas escenas como a Pepe Isbert buscando a su nieto Chencho en el mercadillo navideño de la Plaza Mayor [...]
Los deseos son más fuertes que las palabras. De un tiempo a esta parte se habla mucho de los winelovers, pero… ¿quiénes son? Lo cierto es que, en general, se caracterizan por ser sibaritas, curiosos y muy exigentes con todo lo relacionado con el mundo del vino. Pero cualquiera puede ser un “aficionado” a la calidad [...]
Coco Chanel fue una mujer libre, una creadora que cambiaba la vida de las personas que se cruzaban con ella. En el camino fue dejando una serie de frases para la historia, y una de ellas merece nuestra atención. “Yo sólo bebo en dos ocasiones, cuando estoy enamorada y cuando no”. Probablemente se refiriera al champagne [...]
Black Friday: ¿Viernes tinto o blanco? Sólo queda una semana… San Consumo tiene un nuevo día y parece que se marca en rojo en el calendario. El Friday 23 de noviembre es Black. Esta tradición americana en la que las tiendas bajan de manera radical el precio de sus productos, coincidiendo con el inicio de la [...]
La Malvasía es una variedad que casi nació con un pasaporte en su ADN. Siempre de viaje. Siempre en boca de todos. Desde Shakespeare hasta Fernando el Católico. Dicen que el Duque de Clarence pidió ser “enterrado” en una barrica de malvasía y Casanova no sufría tanto de amores en prisión, cuando disponía de algunas botellas [...]
Como leyenda viva de la arquitectura moderna, la biografía del británico Norman Foster demuestra que no hay límites si se da la mezcla adecuada de talento, trabajo y atrevimiento. Armado caballero británico hace ya casi tres décadas, el también Lord no solo acapara títulos y premios, como el Príncipe de Asturias, Stirling o Pritzker en su [...]
El otoño es la temporada de las setas. No es una verdad estricta ya que en realidad hay setas silvestres todo el año, y no digamos nada de las cultivadas. Pero ya sea por la variedad y la cantidad que podemos encontrar en estas fechas siempre relacionaremos el placer de comer buenas setas con los últimos [...]
Pasiones y asesinatos con taninos y retrogusto La novela negra y la enología están de moda. No es raro, por tanto, que los caminos de ambas se encuentren a menudo. Y no hay que remontarse a mediados del siglo XIX, cuando el norteamericano Edgar Allan Poe creó una de sus obras maestras, El barril de amontillado, [...]
La fiesta de Halloween ha llegado para quedarse. Hay a quien le gusta y a quien no, como todo, pero la realidad es que es una celebración que gana adeptos cada año y ya es uno de los rituales más extendidos por todo el planeta. Los detractores se quejan de que es una fiesta norteamericana que [...]
Gran Faustino Reserva 1955: El placer de recuperar la Historia. Siempre nos dicen que no se puede viajar en el tiempo, que hay sensaciones irrecuperables. Es algo que aceptamos con naturalidad, porque es así. Sin embargo… Sin embargo, hay ocasiones – muy pocas – en que surge la sorpresa y por distintas razones nos encontramos ante [...]
