A mi ordenador le gusta el vino

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A mi ordenador le gusta el vino

Con la última botella de vino abierta, no he podido evitar el caer en la tentación. Que me diría la Inteligencia Artificial sobre la conservación del vino…. Pues aquí tengo el resultado. Los consejos son bastante sensatos y con cierto criterio. Por el momento, mi ordenador no me ha pedido una copa para acompañarme.

A mi ordenador le gusta el vino

¡Hola! Aquí tienes algunos consejos para conservar el vino:

  1. El calor es tu peor enemigo. Los cambios de temperatura, especialmente el calor, destrozan los vinos. Los componentes del vino son muy sensibles y, por encima de los 18°, empiezan a morir algunos de ellos. Por lo tanto, es recomendable mantener el vino en un lugar fresco y alejado del calor.
  2. La luz también es tu enemiga. Los rayos de luz, de manera constante, atentan contra los polifenoles y antocianos que son sensibles a ellos. Harán que decanten en las botellas y parezcan pequeñas lajas. No son negativas ni nocivas, pero el vino pierde su excelencia.
  3. Comprueba siempre la añada del vino. No es lo mismo un vino del 2008 que uno del 2018. Parece una obviedad, pero según pasan los años, debes saber cuándo ir tomando tus vinos. Además, ciertas regiones y procedimientos a la hora de vinificar harán que cambie el potencial de guarda, así que es clave que tengas un buen manejo de stock y sepas lo que guardas.
  4. Mantén el vino en un lugar fresco y oscuro. La temperatura ideal para almacenar el vino es entre 12º y 16ºC. Además, es importante que el lugar donde se almacene no tenga cambios bruscos de temperatura, ni humedad.
  5. Guarda el vino en posición horizontal. De esta forma, el corcho estará en contacto con el vino y no se secará. Si el corcho se seca, el vino se oxidará y perderá sus propiedades.
  6. No guardes el vino en la nevera. Aunque es un lugar fresco, la nevera es un lugar demasiado seco para el vino. Además, los olores de la nevera pueden afectar al sabor del vino.
  7. No agites el vino. El vino es un ser vivo y, por lo tanto, es sensible a los movimientos bruscos. Si agitas el vino, puede perder sus propiedades.
  8. No guardes el vino durante demasiado tiempo. Aunque el vino puede mejorar con el tiempo, no todos los vinos están pensados para ser guardados. Si no estás seguro, consulta con un experto.
  9. No guardes el vino en lugares con olores fuertes. El vino es un producto que absorbe los olores del ambiente. Si lo guardas en un lugar con olores fuertes, el vino puede adquirir esos olores.
  10. No guardes el vino en lugares con vibraciones. Las vibraciones pueden afectar al sabor del vino. Por lo tanto, es importante guardar el vino en un lugar tranquilo.

Por | 2023-11-22T23:31:02+00:00 noviembre 22nd, 2023|Categorías: Mundo Vino|Etiquetas: , , , |Sin comentarios