Si vas a Bilbao, tengo algunos secretos
Seguimos la senda de nuestros artistas de las tapas. Bilbao sigue sumando creativos a nuestras filas. Siempre tenemos nuevas ideas para tapas, pintxos, barras, terrazas… Nuestra lista de direcciones es cada día más grande, porque la cantera es inagotable. Aquí os dejamos algunas incorporaciones a nuestro movimiento “Campillo Creativo”. Nuestros vinos, ¡siempre con el arte!
BAR MONTY
Heros Kalea, 16, Bilbao. Tlf: 944 236 336,
Ensalada de sardina ahumada para empezar. Este pescado es tan rico y versátil que lo mismo lo podemos tomar con tinto crianza o con blanco de barrica. A elegir. Monty es conocido en Bilbao por poner en su barra casi un centenar de pintxos distintos. Su fama se debe a tener los mejores vinos que acompañan a esta carta de presentación.
LA BODEGUITA DEL 12
Juan Ajuriaguerra Kalea, 12. Bilbao. Tlf: 944 243 739
En la Bodeguita del 12, la Banderilla Pitxitxi es la reina, la ganadora. Otra de las creaciones que se puede tomar con cualquiera de nuestros dos vinos. Generosa, picante y muy de la tierra. Una experiencia gourmet de barra es lo que nos ofrece esta tasca con aires modernos. Aquí se viene sin prisa que hay mucho que probar.
RESTAURANTE MANDOYA
Txakur kalea, 3. Bilbao. Tlf: 944 157 984
Focaccia de atún picante, uhmmm, fusión rica y peculiar. Nuestro Campillo crianza le da un toque especial a este bocado. No hay que perdérselo… El local del Restaurante Mandoya además nos ofrece siempre buen ambiente y cocina de temporada, con mucho respeto al producto. Un lugar de referencia con mucho cliente de toda la vida. Si somos nuevos la elección de tortillas y bacalao es éxito seguro.
RESTAURANTE AMAYA
Erribera kalea, 4. Bilbao. Tlf: 944 152 819
Bilbainito (huevo, atún, mayonesa, langostino y espárrago). Tapa muy de la zona y que va de perlas con nuestro blanco fermentado en barrica. Un tapeo de inmersión en la ría en este establecimiento que lleva ya casi 80 años dando de comer a los bilbaínos. Un clásico para clientela de siempre.
BAR RAIL CORNER
Sabino Arana Etorbidea, 41. Bilbao. Tlf: 946 128 048
Su web lo deja claro. Picoteo de calidad a cualquier hora. Un lugar al que siempre da gusto entrar para disfrutar de sus creaciones. Tartar de atún con atún marinado, ajoblanco, cherris pasificados y tapenade. Campillo Crianza de compañero y la obra de arte ya está hecha. A cualquier hora y en el mismo centro de Bilbao nos espera esta delicia. Atención al menú de tardeo.
