Al jacobeo le gusta el vino. Nunca hay motivos para correr en la carretera, y menos en Navarra. Desde Pamplona, en pocos kilómetros se llega a cualquier rincón de esta tierra tan variada. Es lo bueno, que se pasa desde los altos valles pirenaicos a la ribera del Ebro en un momento, igual que desde el [...]
Una manera de entender el ocio. Como elemento esencial de la vida, el vino también es protagonista de la literatura. Mil libros se han escrito en cada época sobre este ingrediente fundamental de la vida. Los autores utilizan el humor, el drama, la intriga o la fantasía para acercarnos a sus historias. Y no hay mejor [...]
Brindar es una de las mejores cosas de la vida. Salvo excepciones, se brinda cuando se está en buena compañía y en un momento agradable. Hay alegría, optimismo, algo que celebrar. Además, cuando llega el momento del brindis ya se ha bebido un poco, así que la carrera hacia la felicidad está avanzada. También suele haber [...]
El buen tiempo y esa conjunción de mar y huerta han hecho de siempre que Almería sea un lugar para tapear, para ir de un sitio a otro, de estar en la calle. Además, como este año es la Capital Gastronómica ya no tenemos excusa para disfrutar de este arte culinario que en realidad es un [...]
La historia de una bodega se refleja en su patrimonio y el verdadero valor de una marca es su producto. Por eso a Faustino le gusta bajar a su “fondo de armario” y recuperar algunas de sus añadas míticas de Faustino I. Es una actividad diferente, y el próximo sábado día 20 se puede disfrutar de [...]
Primavera con ritmo manchego. Con la primavera bien entrada dan ganas, como a aquel caballero, de recorrer los caminos de la Mancha. Buena temperatura, campos floridos, y ese cielo brillante sobre nuestras cabezas. Quintanar de la Orden es un buen lugar para dirigir nuestros pasos. Al oriente de la provincia de Toledo, cerca ya de [...]
Con detalles de calidad se vive mejor. Álava es una provincia muy pequeña en extensión pero muy grande en horizontes e historias. Parece que aquí un kilómetro cunde más que en otros lugares porque en un trayecto muy corto hay mucho que ver y disfrutar. Hay mil maneras posibles de organizar una ruta porque cada [...]
Renovarse para bien. Gijón es uno de esos lugares que, a la chita callando, se han colocado en las mejores posiciones del disfrute gastronómico. La playa siempre ha estado allí, igual que su historia y esos paseos por donde da gusto caminar al tiempo que te encuentras esculturas que parecen enmarcar el cielo y el mar. [...]
La otra forma de cuidar nuestros vinos. Una de las principales razones para desear tener un castillo es que así, por fin, podremos tener una bodega imponente en donde guardar esas botellas de vino que tanto nos gustan. Pero la realidad es muy diferente y no podemos cumplir siempre nuestras fantasías. Éste es el momento en [...]
Pues mejor con las dos cosas. Cómo nos gusta volver a Sevilla. Pero si además es primavera, mucho más, cuando la ciudad tiene ese qué sé yo que enamora a todos y nos hace pensar con el regreso antes incluso de irnos. Aquí hay mucho que ver y disfrutar, monumentos, ambiente, una Semana Santa incomparable y [...]
La primera forma de sentir el vino. El olfato es el sentido de la memoria. Hay sensaciones que se pierden para siempre con el paso del tiempo, para nunca más volver. Las formas, los sonidos, los sabores que experimentados pueden desaparecer dejando poca huella. El olfato es otra cosa. Quizá creamos haber olvidado la sensación que [...]
La falsificación no tiene fronteras. Afortunadamente ocurre pocas veces dentro de nuestras fronteras pero, de vez en cuando, muy de vez en cuando, salta la noticia fatídica: se ha descubierto una partida de vino falsificado. ¿Cómo puede pasar algo semejante? Siempre hay mentes criminales dispuestas a buscar su provecho a costa de los demás. Lo único [...]
