Una de las mejores formas de acercarse a la ciudad de Ourense y a su gastronomía es ir de vinos, una de las señas más reconocibles de la localidad. Ya sea de tapas o en alguno de sus numerosos restaurantes, pasear por Ourense y dar buena cuenta de sus platos típicos siempre es un buen plan.
El pulpo, la lamprea del Miño, la croca gallega, el cocido o las empanadas son las opciones de tenedor, cuchillo y cuchara. Luego está el mundo del dulce, con el marrón glacé, los almendrados y las bicas… Todo en Ourense sabe a gloria, y acompañados de una copa de vino, todavía más.
O LAR DA SABELA
Praza Eironciño dos Cabaleiros, s/n (398,98 Km). Ourense. Tlf: 988 238 200
O Lar da Sabela abrió sus puertas en 2010 y amplió su local en 2020, justo en el mismo mes que empezó la pandemia. Este hecho no les quitó ilusión y siguieron ofreciendo buenas viandas y felicidad a todos sus comensales.
En O Lar da Sabela es uno de los pocos locales en los que se puede comer un cocido todos los días del año. El cocido es el buque insignia del local y lo podemos comer entre semana de 12 a 16h, y los fines de semana, hasta las 9 de la noche.
De este local también son famosas sus croquetas, albóndigas, pimientos de padrón y zamburiñas. Su carta de vinos tiene varias referencias del grupo Faustino y la han implementado además con cócteles para tomar en su terraza.
A PALLEIRA
Av Buenos Aires, 96. Ourense. Tlf: 988 225 320
A Palleira está en una de las zonas más concurridas de la ciudad. Es pura comida tradicional, buenos vinos y un ambiente agradable entre fachadas de piedra.
Las carnes y pescados a la manera de toda la vida, con parrilladas de mariscos, y tapas todas con sabores de antaño.
Su especialidad son los chuletones de vaca rubia gallega y su selección de vinos es de gran calidad. Los postres tienen una mención aparte. La tarta de queso y la de la abuela (galleta y chocolate) son las preferidas de sus comensales.
OS CANEYES
Rua San Pedro Mezonzo, 8. Ourense. Tlf: 988 225 320
Y para irnos de tapas una tasca de las buenas es Os Caneyes. Así a primera vista puede parecer que es una más, pero esta empresa familiar hace una cocina, sencilla, de buen producto y de la que gusta a todo el mundo.
Sus especialidades son la tortilla de patata y las croquetas. Seis tipos de croquetas diferentes: de ibérico, queso azul, boletus, pollo, bacalao y de verduras para los vegetarianos. Una botella de Campillo Crianza Tinto no puede faltar para cualquier ronda en la mesa.
Las raciones son abundantes y existe la posibilidad de pedir medias, así se pueden probar más cosas, como por ejemplo sus chipirones, que también tienen fama, y los huevos rotos con croca.
