Primavera con ritmo manchego. Con la primavera bien entrada dan ganas, como a aquel caballero, de recorrer los caminos de la Mancha. Buena temperatura, campos floridos, y ese cielo brillante sobre nuestras cabezas. Quintanar de la Orden es un buen lugar para dirigir nuestros pasos. Al oriente de la provincia de Toledo, cerca ya de [...]
Con detalles de calidad se vive mejor. Álava es una provincia muy pequeña en extensión pero muy grande en horizontes e historias. Parece que aquí un kilómetro cunde más que en otros lugares porque en un trayecto muy corto hay mucho que ver y disfrutar. Hay mil maneras posibles de organizar una ruta porque cada [...]
Renovarse para bien. Gijón es uno de esos lugares que, a la chita callando, se han colocado en las mejores posiciones del disfrute gastronómico. La playa siempre ha estado allí, igual que su historia y esos paseos por donde da gusto caminar al tiempo que te encuentras esculturas que parecen enmarcar el cielo y el mar. [...]
La otra forma de cuidar nuestros vinos. Una de las principales razones para desear tener un castillo es que así, por fin, podremos tener una bodega imponente en donde guardar esas botellas de vino que tanto nos gustan. Pero la realidad es muy diferente y no podemos cumplir siempre nuestras fantasías. Éste es el momento en [...]
Pues mejor con las dos cosas. Cómo nos gusta volver a Sevilla. Pero si además es primavera, mucho más, cuando la ciudad tiene ese qué sé yo que enamora a todos y nos hace pensar con el regreso antes incluso de irnos. Aquí hay mucho que ver y disfrutar, monumentos, ambiente, una Semana Santa incomparable y [...]
La primera forma de sentir el vino. El olfato es el sentido de la memoria. Hay sensaciones que se pierden para siempre con el paso del tiempo, para nunca más volver. Las formas, los sonidos, los sabores que experimentados pueden desaparecer dejando poca huella. El olfato es otra cosa. Quizá creamos haber olvidado la sensación que [...]
La falsificación no tiene fronteras. Afortunadamente ocurre pocas veces dentro de nuestras fronteras pero, de vez en cuando, muy de vez en cuando, salta la noticia fatídica: se ha descubierto una partida de vino falsificado. ¿Cómo puede pasar algo semejante? Siempre hay mentes criminales dispuestas a buscar su provecho a costa de los demás. Lo único [...]
Corren rumores de que Valladolid es una de las capitales mundiales del pincho y la tapa pero que son tan modestos que no quieren que se sepa. Hace años que los bares y restaurantes del Pisuerga elevan el nivel de la tapa, con concursos y cosas así. Pero no termina aquí la revolución culinaria. En los [...]
Málaga: Posiblemente el mejor sitio para vivir de Europa... Cuando los naranjos empiezan a estar en flor y por las calles se respira un aroma a azahar, nos empieza a conmover los sentimientos. Se acerca la Semana grande, nuestra Semana Santa. Ser cofrade es una forma de vivir, es una forma de sentir, nuestras calles se [...]
Acaba de entrar la primavera en nuestras vidas. Los días se van alargando y, al mismo tiempo, suben las temperaturas. Se plantea incluso lo que nunca habíamos pensado en invierno: hacer un picnic en el campo. Todo es muy bonito, hay flores en la pradera y cantan los pájaros, pero no hay quien se beba nuestra [...]
Arte y vino en Museo del Louvre: deidades, mercaderes, reyes y santos participando en la fiesta del vino No hay duda de que el Louvre de París es uno de los más importantes museos del mundo. Y de los más variados ya que en sus salas pasamos con naturalidad de la Mona Lisa a la [...]
Mallorca es una isla que lo tiene todo, no sólo sol y playa. También montaña, un rico patrimonio cultural y, por supuesto, buenos bares y restaurantes. Ya sea un pequeño local de tapas o un vistoso hotel al borde del mar, todos ellos combinan la magia de la gastronomía de aires mediterráneos con la buena elección [...]
