Comer con criterio… y beber con calidad
MICHELIN BUSCA EL ENCANTO EN EL PUEBLO. Comer bien no es un privilegio del País Vasco o de las grandes ciudades. Una de las maravillas de la gastronomía española de los últimos años es que hay restaurantes que gozan de todos los reconocimientos posibles, incluidas las famosas estrellas Michelin, en pueblos pequeños de cualquier comunidad autónoma. [...]
Bodegas Estrella Michelin
En la actualidad no se concibe un buen restaurante sin una bodega a la altura de la cocina. Nadie va a un restaurante bueno a comer y de beber que me pongan lo que sea. La experiencia gastronómica es al menos la combinación de comida y bebida, además de otros muchos factores, pero que sin la [...]