Viaje a la tierra donde surgió el vino Todos le debemos algo importante a los valles generosos que se abren a los pies del Cáucaso. Allí, hace 8000 años, se empezó a producir vino. Será imposible encontrar la prueba definitiva que garantice saber el momento y el lugar en el que se produjo ese descubrimiento fundamental [...]
Hay fechas que se marcan a fuego. Llega el 21 de marzo, la primavera, y el amor invade nuestros corazones. Y para celebrar una fecha tan señalada lo primero que se nos ocurre es una cena romántica con nuestra pareja. No hay mejor festejo en la vida que brindar con la persona amada con una [...]
Taller Vino & Chocolate Cuando hablamos de gastronomía, de las cosas del comer y el beber, el maridaje es el arte de combinar diferentes elementos. Hacer magia y conseguir que uno más uno sea más de dos. Pero, atención, hay que saber hacerlo. Si se hace sin tino el resultado bien puede ser mucho menos que [...]
Todos los grandes autores del Siglo de Oro, desde Quevedo a Tirso de Molina y de Lope de Vega a Cervantes, muestran en sus obras a sus personajes disfrutando de las delicias del vino. La enoliteratura siempre ha estado presente. Sus obras son clásicas porque hablan directamente de la condición humana y, por muchas veces que [...]
Bicicleta y vino, tandem perfecto para disfrutar. A pie, en bicicleta, o en cualquier otro medio, el poeta Antonio Machado, se lamentaba de que nadie quería acompañar al Duero en su largo camino hacia el mar. Esa poética afirmación necesita ser puesta al día, porque ahora es muy fácil seguir el cauce del río desde su [...]
