Cocido gallego

Sabores que no necesitan actualización No sólo de marisco vive Galicia. Hay otra vida tradicional gastronómica, tal vez más de interior, que con los primeros fríos se quitan los complejos y luce su buena mesa con todo el orgullo del mundo. Ahora, cuando ya refresca incluso de día, cuando hay bruma y se busca el calorcito, [...]