Vinos blancos

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CUATRO VINOS  PARA CUATRO PLATOS MANCHEGOS

By | 2020-05-05T06:31:14+00:00 mayo 5th, 2020|Categories: Mundo Vino, Por La Mancha|Tags: , , , , , , |

La Mancha es una gran lugar en el que comer, disfrutar de un bonito patrimonio y del carácter de su gente. El humor manchego es, además uno de los más surrealistas, el que más conecta con la gente en  los que tenemos en el panorama patrio. Aquí tenemos a  Mota, Cuerda, Almodóvar o los chicos de [...]

LOS MARIDAJES DEL BACALAO

By | 2020-04-06T14:40:52+00:00 abril 6th, 2020|Categories: Mundo Vino|Tags: , , , , , , , |

El pez de las mil caras   Este pescado es la excusa perfecta de cualquier comensal, ya que existen tantas formas de prepararlo como gustos. La receta que empleemos incluso le dota de las características de pescado blanco o azul. Si se toma en salazón, el bacalao es azul. Si se toma fresco, el bacalao es [...]

Tres vinos blancos para tres ensaladas

By | 2019-07-29T21:57:05+00:00 agosto 5th, 2019|Categories: Mundo Vino|Tags: , , , , , , , |

La ensalada también tiene sus clásicos. Con el calor del verano siempre decimos eso de “para comer sólo me apetece una ensalada”. Esta frase se complementa con otra igual de socorrida pero con más verdad que el amor de abuela: “en verano apetece más el vino blanco fresquito que el tinto”. Si unimos ambos conceptos tenemos [...]