Vino Blanco

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La madera de una barrica

By | 2020-05-25T09:39:21+00:00 mayo 22nd, 2020|Categories: Mundo Vino|Tags: , , , , , , , , |

La fuerza de los orígenes   Aunque los romanos solían guardar el vino en ánforas, la utilización de las barricas para guardar esta bebida lleva siglos resultando de gran utilidad para su transporte, y, aún más importante, para transferirle diferentes matices dependiendo del tipo de madera que se use. Por ello, es fundamental que esta decisión [...]

DÍAS DE VINO Y SERIES

By | 2020-04-11T04:12:13+00:00 abril 11th, 2020|Categories: Mundo Vino|Tags: , , , , |

Marathón de tele, manta, sofá y un capricho enológico.    Es el trípode perfecto para que el reloj pueda quedar en un segundo plano. Serie, sofá y vino. Un trinomio bastante apetecible, ¿verdad? En estos días en los que todos asistimos a una montaña rusa de emociones e informaciones, desconectar un poco y hacernos un maratón de [...]

Cuatro blancos para cuatro platos de mejillones

By | 2020-01-21T23:48:59+00:00 enero 24th, 2020|Categories: Mundo Vino|Tags: , , , , , , , |

El aristócrata más humilde del mar. Pocos bivalvos hay que sean tan agradecidos, lucidos y económicos como lo son los mejillones. Estos animalillos se llevan cultivando en España desde época de los romanos y formando parte importante de la gastronomía patria. De roca, gallegos, mediterráneos, naturales, o en conserva... Cualquier variedad de mejillón es ideal para [...]