Vino Blanco

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Cuando el caos es belleza

Por | 2020-08-20T11:54:44+00:00 agosto 19th, 2020|Categorías: Miscelania|Etiquetas: , , , , , |

Dame un revuelto y veré lo que puedo hacer   Los huevos alegran la vida, no hay duda. Una proteína tan rica, tan sencilla, tan sana y que admite cualquier cocinado. Probablemente no haya casi humanos en el orbe terrestre al que no le gusten unos huevos fritos y es que, en su pura sencillez, alcanzan [...]

Dulces con mucho vino

Por | 2020-06-25T07:34:18+00:00 junio 25th, 2020|Categorías: Mundo Vino|Etiquetas: , , , |

Todo en esta vida es mucho mejor si se le acompaña de un trago de vino, y los postres no iban a ser menos. Blancos, o tintos… queda al gusto de cada uno el utilizar un tipo u otro de vino a la hora de preparar un postre…  Cada uno le da su personalidad, y depende [...]

La madera de una barrica

Por | 2020-05-25T09:39:21+00:00 mayo 22nd, 2020|Categorías: Mundo Vino|Etiquetas: , , , , , , , , |

La fuerza de los orígenes   Aunque los romanos solían guardar el vino en ánforas, la utilización de las barricas para guardar esta bebida lleva siglos resultando de gran utilidad para su transporte, y, aún más importante, para transferirle diferentes matices dependiendo del tipo de madera que se use. Por ello, es fundamental que esta decisión [...]

DÍAS DE VINO Y SERIES

Por | 2020-04-11T04:12:13+00:00 abril 11th, 2020|Categorías: Mundo Vino|Etiquetas: , , , , |

Marathón de tele, manta, sofá y un capricho enológico.    Es el trípode perfecto para que el reloj pueda quedar en un segundo plano. Serie, sofá y vino. Un trinomio bastante apetecible, ¿verdad? En estos días en los que todos asistimos a una montaña rusa de emociones e informaciones, desconectar un poco y hacernos un maratón de [...]

Cuatro blancos para cuatro platos de mejillones

Por | 2020-01-21T23:48:59+00:00 enero 24th, 2020|Categorías: Mundo Vino|Etiquetas: , , , , , , , |

El aristócrata más humilde del mar. Pocos bivalvos hay que sean tan agradecidos, lucidos y económicos como lo son los mejillones. Estos animalillos se llevan cultivando en España desde época de los romanos y formando parte importante de la gastronomía patria. De roca, gallegos, mediterráneos, naturales, o en conserva... Cualquier variedad de mejillón es ideal para [...]