Setas

/Etiqueta:Setas

Atlas setero con Bodegas Martínez Zabala

Por | 2023-09-24T23:28:21+00:00 septiembre 24th, 2023|Categorías: Mundo Vino|Etiquetas: , , , , , , , , , , |

Llega la temporada de setas. Todos los seteros están en la pole esperando que, después de estas ansiadas lluvias, salgan unos rayos de sol para que empiecen a asomar la carita los hongos del bosque. Al vino y a las setas les une la tierra y la cantidad de aromas y sabores que encierran cada uno [...]

Cuatro platos de setas para otoño

Por | 2019-10-09T22:57:43+00:00 octubre 9th, 2019|Categorías: Miscelania|Etiquetas: , , , , |

Si Faustino entrara en la cocina.   Llega el cambio térmico de estación, dejamos atrás el verano y nos encaminamos hacia el frío de la mano del otoño. Si hay buenas lluvias, reconfortante sol y temperaturas suaves, el magnífico mundo de los hongos nos agasajará con ejemplares grandes y jugosos dignos de un banquete real. Territorio [...]