Merluzateca Pontevedra

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El nuevo camino de la merluza

By | 2019-12-04T00:33:28+00:00 diciembre 4th, 2019|Categories: Ruta de pinchos y vinos|Tags: , , , , , , , |

Gran producto, nuevas formas. La merluza, esa reina de los pescados blancos, durante siglos denostada, luego devuelta a su trono, es sin duda una de las materias primas más excelsas de nuestra gastronomía. En salsa verde, en tacos, rebozada, a la plancha, a la gallega... en cualquiera de sus acepciones resulta delicada y exquisita. Pero como [...]