Grupo Faustino

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Vendimia Land

By | 2019-09-15T11:21:15+00:00 septiembre 16th, 2019|Categories: Mundo Vino|Tags: , , , , , , |

Cosecha, viñedo y al pueblo que hay alegría… Siempre hay algo que celebrar, y si estamos en tiempo de vendimia es obligatorio hacer una fiesta para gozar de que la vida y el vino siguen su camino hacia delante. No es para menos ya que en estos días se ve el rendimiento del trabajo de todo [...]

Comer con criterio… y beber con calidad

By | 2019-09-12T23:00:32+00:00 septiembre 13th, 2019|Categories: Ruta de pinchos y vinos|Tags: , , , , , |

MICHELIN BUSCA EL ENCANTO EN EL PUEBLO. Comer bien no es un privilegio del País Vasco o de las grandes ciudades. Una de las maravillas de la gastronomía española de los últimos años es que hay restaurantes que gozan de todos los reconocimientos posibles, incluidas las famosas estrellas Michelin, en pueblos pequeños de cualquier comunidad autónoma. [...]

Vendimia Navarra

By | 2019-09-10T22:45:43+00:00 septiembre 11th, 2019|Categories: Por Navarra|Tags: , , , , , , , , , , |

La cosecha tiene su ritmo Este año la vendimia empezó con un ligero retraso en Navarra en comparación con otros años. Nada extraño ya que hablamos de un proceso natural en el que influyen muchos factores como la temperatura y la lluvia en diferentes momentos del año. Pero el ciclo sigue con normalidad, y se empezó [...]

Días de setas y vino

By | 2019-09-08T15:48:53+00:00 septiembre 9th, 2019|Categories: Sin categoría|Tags: , , , , , , |

Navajas polivalentes para llevar al bosque. Verano de tormentas, otoño de setas… Nadie sabe si esta máxima se cumple, pero cuando el otoño aparece sobre el horizonte empezamos a cambiar de prioridades. Se puede seguir yendo a la playa aunque algunos chiringuitos cierran y nuestra experiencia playera ya no es completa. Es entonces cuando el dilema [...]

Hoteles Rurales donde disfrutar del vino

By | 2019-09-06T00:11:33+00:00 septiembre 6th, 2019|Categories: Mundo Vino|Tags: , , , , , |

De  pueblo, pero sofisticado y con estilo. Ya lo dijo el clásico: Qué descansada vida la del que huye del mundanal ruido y sigue la escondida senda…  que conduce a esos hoteles rurales de máxima calidad en donde se mezcla la historia, el confort y la buena mesa. Bueno, tal vez el clásico no dijera exactamente [...]

Tres platos para tres blancos

By | 2019-07-29T21:58:02+00:00 septiembre 4th, 2019|Categories: Mundo Vino|Tags: , , , , , , |

Tener estilo, beber vino El verano es la ocasión perfecta para entregarse al vino blanco. Se sirven fresquitos, son más ligeros y refrescantes y maridan con una infinidad de platos. Dentro del mundo de los blancos también hay una gran variedad de tipos que podemos elegir a la hora de combinar: vinos tranquilos, vinos espumosos, secos, [...]

Segovia bien vale una escapada

By | 2019-09-01T12:11:46+00:00 septiembre 2nd, 2019|Categories: Ruta de pinchos y vinos|Tags: , , , , , , , , , |

Siempre hay un momento para una excusa Segovia está de moda. Los que saben lo que es bueno recorren sus carreteras secundarias buscando tesoros de todo tipo, desde ermitas románicas y palacios barrocos a pueblos con encanto y una naturaleza espléndida. Más de uno se ha quedado a vivir para disfrutar de tanta maravilla, sobre todo [...]

La N-I marca el camino

By | 2019-08-30T03:37:22+00:00 agosto 30th, 2019|Categories: Mundo Vino|Tags: , , , , , , , |

Retornamos en septiembre y la carretera siempre marca nuestras emociones. La N-I es esa arteria que recorre de arriba abajo el norte peninsular. Es esa aguja que marca las doce en el reloj, la brújula que nos indica donde queda el norte y a partir de la cual podemos organizar nuestra concepción espacial. Sirve para escapar [...]

Verduras de Navarra

By | 2019-08-26T23:51:44+00:00 agosto 28th, 2019|Categories: Por Navarra|Tags: , , , , , , , |

Temporada de huerta. Navarra es sinónimo de verduras. Sin duda si hay que hablar de un reino en el que la protagonista sea la verdura esas son las tierras navarras. Alcachofas, cardo, espárragos… son un patrimonio que va intrínseco con la personalidad de esta región. Si además las acompañamos de los tintos y rosados que da [...]

Chiringuitos en Cádiz

By | 2019-08-01T00:39:54+00:00 agosto 26th, 2019|Categories: Ruta de pinchos y vinos|Tags: , , , , , |

CALIDAD FRENTE A POSTUREO Cádiz suena a sur, a mar, a verano. Y a disfrutar de la comida en una terraza donde se huele a pescado, a arroces, a guisos de siempre, a alegría y buen vino. Las alegrías de Cádiz son uno de los palos del flamenco, pero en Cádiz hay otras alegrías que también [...]

Vinos para carnes frías

By | 2019-08-02T00:26:29+00:00 agosto 23rd, 2019|Categories: Mundo Vino|Tags: , , , , , , , , |

Perfectas para recibir en verano… Tenemos tendencia a consumir los platos preparados con carne en caliente. Tal vez resulte más apetitoso un guisote de patatas con carne o una pierna de cordero caliente pero en la mayoría de los casos no hay por qué mantener la tradición. De hecho la mayoría de las carnes pueden ser [...]

Vino y romanos

By | 2019-08-01T23:16:32+00:00 agosto 21st, 2019|Categories: Mundo Vino|Tags: , , , , , , , |

Vino y romanos, costumbres, usos y posibles sabores… Sabemos que en la antigua Roma bebían vino. Incluso que veneraban al dios Baco, lo que nos hace pensar que tenían en alta estima a esta bebida. Pero ¿sabemos cómo era realmente ese vino que se consumía hace un par de milenios? Hay dos ideas básicas a la [...]