Gastronomia Gallega

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Arousa Calidade

By | 2020-01-10T01:00:12+00:00 enero 10th, 2020|Categories: Ruta de pinchos y vinos|Tags: , , , , , , , , , |

En la ría de Arousa está prohibido comer mal. Con ese mar y esa tierra, la idea de decidirse entre el pescado y la carne es siempre una duda existencial que siempre tiene final feliz porque, se elija lo que se elija, siempre estará bueno. No hay estación baja para poder disfrutar de esta tierra. O [...]

Cocido made in Galicia

By | 2019-11-20T21:54:48+00:00 noviembre 20th, 2019|Categories: Mundo Vino|Tags: , , |

Sabores que no necesitan actualización No sólo de marisco vive Galicia. Hay otra vida tradicional gastronómica, tal vez más de interior, que con los primeros fríos se quitan los complejos y luce su buena mesa con todo el orgullo del mundo. Ahora, cuando ya refresca incluso de día, cuando hay bruma y se busca el calorcito, [...]