Fortius Blanco Fermentado en Barrica

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Cuatro blancos para cuatro platos de mejillones

By | 2020-01-21T23:48:59+00:00 enero 24th, 2020|Categories: Mundo Vino|Tags: , , , , , , , |

El aristócrata más humilde del mar. Pocos bivalvos hay que sean tan agradecidos, lucidos y económicos como lo son los mejillones. Estos animalillos se llevan cultivando en España desde época de los romanos y formando parte importante de la gastronomía patria. De roca, gallegos, mediterráneos, naturales, o en conserva... Cualquier variedad de mejillón es ideal para [...]

Chardonnay, reina blanca de Navarra

By | 2018-06-10T23:18:45+00:00 junio 11th, 2018|Categories: Mundo Vino, Por Navarra|Tags: , , , , , , , , |

Chardonnay, la ‘reina blanca’ de Navarra. El nombre dice mucho!. La chardonnay es una variedad de uva blanca de origen francés, en concreto procede de la región de Borgoña. Probablemente es la variedad de uva más internacional de las empleadas para elaborar vinos blancos. Además, se cultiva en todos los países productores del mundo por su [...]