Carbonero el Mayor

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Roberto García Jefe de Sala de El Riscal

By | 2020-02-07T09:48:16+00:00 febrero 7th, 2020|Categories: Mundo Vino|Tags: , , , |

El vino tira de los bueyes. Según cuentan un 60 por ciento de la clientela vuelve a un local gracias al trato que se le ha dado, y es que somos animales sociales que necesitamos sentirnos queridos y cuidados... La figura del Jefe de Sala es fundamental en el funcionamiento de un restaurante, buen comunicador, buen [...]

Segovia bien vale una escapada

By | 2019-09-01T12:11:46+00:00 septiembre 2nd, 2019|Categories: Ruta de pinchos y vinos|Tags: , , , , , , , , , |

Siempre hay un momento para una excusa Segovia está de moda. Los que saben lo que es bueno recorren sus carreteras secundarias buscando tesoros de todo tipo, desde ermitas románicas y palacios barrocos a pueblos con encanto y una naturaleza espléndida. Más de uno se ha quedado a vivir para disfrutar de tanta maravilla, sobre todo [...]