¡Qué injustos somos con el olfato! Casi no le prestamos atención en nuestra vida diaria, sobre todo en comparación con otros sentidos. Grave error en general y, muy especialmente, a la hora de disfrutar de una copa de vino. Si queremos sacar todo el partido a ese néctar de los dioses que estamos bebiendo debemos saber [...]
Con detalles de calidad se vive mejor. Álava es una provincia muy pequeña en extensión pero muy grande en horizontes e historias. Parece que aquí un kilómetro cunde más que en otros lugares porque en un trayecto muy corto hay mucho que ver y disfrutar. Hay mil maneras posibles de organizar una ruta porque cada [...]
La primera forma de sentir el vino. El olfato es el sentido de la memoria. Hay sensaciones que se pierden para siempre con el paso del tiempo, para nunca más volver. Las formas, los sonidos, los sabores que experimentados pueden desaparecer dejando poca huella. El olfato es otra cosa. Quizá creamos haber olvidado la sensación que [...]
Siempre hay algo que celebrar con un Campillo Rosé. El aumento en la oferta de vinos rosados en los últimos años es una tendencia que ha venido para quedarse. Poco a poco aparecen nuevas referencias en el mercado para consumidores exigentes que buscan productos muy específicos. Pero además de los rosados de toda la vida han [...]
Enoclub Faustino: Tu bodega en una bodega Así se hacen las cosas. Y no, eso no es una reiteración. El Grupo Faustino te ofrece la posibilidad de contar con tu propia bodega, en concreto en tres de las bodegas que integran el reconocido grupo bodeguero: Faustino, Campillo, y Portia. Las dos primeras se encuentran en La [...]
En pocos lugares encontraremos una sierra de montañas tan bajas pero tan atractivas como las que conforman la Sierra de Cantabria. El conjunto es como un telón de fondo de película, una cortina azul que se muestra imponente sobre el horizonte. Los libros de geología nos dicen que fundamentalmente está formada por materiales calcáreos pero la [...]
Faustino en Fitur, a partir del próximo 17 de enero, en el Pabellón 9 Stand C15 para dar a conocer sus tres bodegas principales (Faustino, Campillo y Portia). Llega una nueva edición de FITUR, la feria Internacional del Turismo, y es buen momento para recordar el papel que tiene esta actividad en nuestras vidas, estemos o [...]
Futbol y vino: Sorbo por la escuadra Nada acompaña mejor un partido que una buena cerveza, pero el fútbol encuentra en el vino su aliado perfecto. En los últimos años, esta extraña pareja se ha acabado por consolidar. Cada vez son más los clubes, asociaciones y jugadores que apuestan por aventurarse a un mercado que ha [...]
Regalos, lotería y vino. El comienzo del año es un buen momento para hablar de El Niño. Sí, todos sabemos que el 6 de enero no sólo llegan los Reyes Magos cargados de regalos que colman los sueños y las ilusiones de los pequeños y de los no tan pequeños de la casa. La ilusión también [...]
Un regalo que no falla. El acto de regalar es algo que se le da a una persona o personas sin pedir nada a cambio, solo con la intención de felicitarla, agasajarla u homenajearla. Eso es regalar de corazón. Si no genera alegría hacer ese acto, estamos en el camino equivocado. En cualquier caso, hacer un [...]
Los bosques navarros son el escenario perfecto para hacer un picnic. En Navarra se sabe de vino, de queso, de chacinas y mucho de salir al monte. Muchos son los rincones dónde hacer un descanso, y preparar un buen picnic para disfrutar de un buen vino. Al ser tierra de Pirineos, cuenta con impresionantes parques naturales [...]
Camino y vino, nuestros antepasados ya lo hacían Los antiguos, que sabían de todo aunque no tuvieran internet, tenían un dicho para enfrentarse a los problemas: Solvitur ambulando. O, lo que es lo mismo, que todo se resuelve caminando. La frase se puede entender de varias maneras pero la que nos interesa ahora es la de [...]
