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Invierno, gastronomía manchega

Por | 2018-12-30T23:26:08+00:00 diciembre 31st, 2018|Categorías: La Mancha|Etiquetas: , , , , , , , |

Gastronomía manchega, cocina recia y natural. La Mancha es tierra de carácter, austera y tranquila. No le gusta deslumbrar, y por eso mantiene sus tesoros ocultos, y se hace de rogar un poco para dejarse descubrir. Por eso los viajeros apresurados casi nunca la eligen como su destino. Peor para ellos, decimos, y casi lo preferimos [...]