Ha pasado la Feria… pero Málaga siempre está dispuesta a entregar sus mejores galas.
Aquí la tradición se usa para lo que interesa, y la Feria puede tener un día más porque sí o sí debe incluir el día 19, en conmemoración de la Reconquista de Málaga por los Reyes Católicos y su incorporación a la Corona de Castilla.
Si Málaga bien merece una visita a lo largo de todo el año por sus playas, por su gastronomía y por su estupenda oferta cultural, sus vinos se convierten en la gran estrella de los días de Feria. Además de los fantásticos vinos malagueños y, por supuesto, del rebujito, la oferta enológica no se queda ahí y llega hasta los confines de las mejores referencias nacionales.
Y como sugerencia, una visita a cualquiera de estos locales que os proponemos es el complemento perfecto
La Ménsula. Cl. Fernando Camino, 17. Málaga. Tlf: 952 225 030
Situado en el barrio de La Malagueta, muy cerca de la Plaza de Toros, es uno de los establecimientos de referencia para disfrutar del auténtico tapeo andaluz y la cocina tradicional malagueña, todo adornado con una genuina decoración taurina que no deja indiferente a nadie.
La carta del restaurante abarca todo tipo de platos, desde la típica y casera cocina malagueña tradicional, con sus ajos blancos y flamenquines, hasta el listado de carnes rojas y mariscos de primerísima calidad, pasando, además, por una selecta y extensa carta en vinos.
El Refectorium. Cl. Cervantes, 8. Málaga. Tlf: 952 218 990
Considerado como uno de los referentes de la hostelería de Málaga, su oferta gastronómica se basa en una muy personal cocina mediterránea tradicional.
El Refectorium está especializado en ibéricos, verduras de temporada, carnes, pescados y mariscos de la Bahía. Por supuesto hay que hacer especial mención a sus pescados fritos, que se preparan aquí con una textura y un punto de fritura excelentes. ¡Ah! y por supuesto sin olvidar su famosa ensaladilla rusa. También destaca por su bodega, meticulosamente estudiada para que sus clientes encuentren los vinos perfectos para acompañar la cocina de la casa.
Restaurante-Mesón Mariano. Cl. Granados, 2. Málaga. Tlf: 952 211 899
Gastronomía y cultura se dan la mano en este restaurante clásico del centro histórico de Málaga. Además de ofrecer cocina mediterránea de calidad, el cliente también puede disfrutar de exposiciones temporales de pintura y escultura. Una curiosidad, aquí se celebran todos los años las cenas oficiales del Festival de Cine.
Ibéricos, pescados, mariscos y carne a la parrilla son los elementos centrales de una carta que no defrauda. Entre sus especialidades, el chivo malagueño, las alcachofas elaboradas de diferentes formas y el bacalao. Y por supuesto, una estupenda carta de vinos que no defrauda.
Taberna El Trillo. Cl. Don Juan Diaz, 4. Málaga. Tlf: 952 603 920
El Trillo, estandarte del Grupo del mismo nombre, es uno de los restaurantes con más solera del casco histórico de Málaga, y todo un santo y seña del tapeo malagueño. Fundado en 1999, es parada obligada para los amantes de la mejor cocina andaluza, con algunos toques creativos.
Si entre sus tapas destacan la ensaladilla rusa con boquerones en vinagre, el surtido de croquetas o los platos de jamón ibérico recién cortado, el bacalao es uno de sus platos estrella, cocinado por Miguel Santiago, su jefe de cocina de hasta 17 maneras distintas.
También ofrece una amplia carta de vinos tintos, blancos y rosados que cuenta con 45 referencias de las mejores denominaciones de origen españolas.
El Rescoldo. Cl. La Bolsa, 7. Málaga. Tlf: 952 226 919
También propiedad del Grupo Trillo y con una situación magnífica en Plaza de la Bolsa, entre la Catedral y la calle Larios, este restaurante cuenta con una típica cocina malagueña con pinceladas vanguardistas. Su punto fuerte es una gran variedad de tapas y más de 12 pinchos distintos, deliciosas baguettes, tostas, ensaladas… También tiene una amplia carta de platos mediterráneos, como el arroz caldoso con bogavante, paellas y carnes.
Dbandera. Cl. Alfonso Ponce de León, 3 CC Plaza Mayor Local 28AB. Málaga. Tlf: 952 073 091
Situado en el Centro Comercial Plaza Mayor, este restaurante destaca por su excelente oferta de cocina mediterránea tradicional. Entre sus especialidades destacan los arroces y la fideuá, además de los huevos rotos y la ensaladilla rusa. Aquí los postres son una gran tentación. Muy recomendables las tartas, como el cheescake de Nutella, la tarta de arándanos y la tarta de zanahoria.
