MICHELIN BUSCA EL ENCANTO EN EL PUEBLO. Comer bien no es un privilegio del País Vasco o de las grandes ciudades. Una de las maravillas de la gastronomía española de los últimos años es que hay restaurantes que gozan de todos los reconocimientos posibles, incluidas las famosas estrellas Michelin, en pueblos pequeños de cualquier comunidad autónoma. [...]
Siempre hay un momento para una excusa Segovia está de moda. Los que saben lo que es bueno recorren sus carreteras secundarias buscando tesoros de todo tipo, desde ermitas románicas y palacios barrocos a pueblos con encanto y una naturaleza espléndida. Más de uno se ha quedado a vivir para disfrutar de tanta maravilla, sobre todo [...]
CALIDAD FRENTE A POSTUREO Cádiz suena a sur, a mar, a verano. Y a disfrutar de la comida en una terraza donde se huele a pescado, a arroces, a guisos de siempre, a alegría y buen vino. Las alegrías de Cádiz son uno de los palos del flamenco, pero en Cádiz hay otras alegrías que también [...]
El otro tesoro de Madrid. La sierra de Guadarrama es el gran tesoro de Madrid. Domina el paisaje desde muchos lugares de la capital y es siempre un imán que atrae para esos momentos de ocio que tanto se disfrutan. Por supuesto que se puede coger la mochila y las botas para hacer una ruta por [...]
Donde la playa hace horizonte Hay lugares en la costa de Huelva en donde uno se creería muy lejos, en el Caribe o algo así. El Rompido es uno de ellos. Aquí hay un pueblo de pescadores y una maravilla de la naturaleza: una lengua de arena que separa durante un buen trecho el río Piedras [...]
Ideas diferentes para días de ocio. La Costa Brava es uno de los paraísos sobre la tierra. Un litoral de fábula que permite adentrarse en una campiña modélica, hermosa y bien cuidada. Entre el interior y la costa basculan los elementos que dan personalidad a una gastronomía sabrosa que puede definirse como de mar y montaña. [...]
El paraíso en el Mediterráneo. Esta isla tiene algo que atrapa: buen clima, playas de escándalo, una ciudad que es una delicia, una sierra que es patrimonio de la humanidad, un interior por descubrir y una gastronomía que despierta el placer con sólo pensar en que se acerca la hora de la comida, o pensamos en [...]
Un verano, una isla y esa sensación de veraneo infinito. La costa de Alicante huele a vacaciones de verano. Mar, playa, luz y chiringuitos, y una tumbona, son elementos que no pueden faltar en el cóctel alicantino veraniego. Hay mucho para elegir pero en esta ocasión vamos a centrarnos en la isla de Tabarca, que [...]
Siempre es el momento… Cuando el destino marca el sur hay que seguirlo. Pero éste no llega en la Península sino más allá, en las islas llamadas Afortunadas por algún clásico. Y allí, en esa rivalidad cordial de las islas vecinas mayores, Tenerife y Gran Canaria, seguimos hacia el sur, hasta más no poder. Aquí es [...]
El otro camino al sur. Una de las mejores cosas que se pueden hacer en la vida es tomar el camino del sur, llegar a Andalucía y disfrutar de su sol y su gastronomía. Lamentablemente eso no lo podemos hacer todos los días pero siempre podemos recurrir al plan B. Si no podemos ir a Andalucía, [...]
En verano… por el casco viejo de Barcelona. El centro de Barcelona es uno de los lugares favoritos de todo el mundo. Sólo eso explica la gran afluencia de visitantes y locales a estas calles que corren entre la Plaça de Catalunya y el Puerto. La Rambla probablemente sea la calle más transitada por peatones del [...]
Llega la hora del chiringuito y Nicolaes Van Bambeeck está presente Qué tendrá Marbella, qué tendrá la costa, que todo el que llega allí se coloca, coloca, coloca... en primera fila del chiringuito, les faltó por decir a los inconmensurables Chichos. La Costa del Sol es el paraíso de los chiringuitos, y ya ha llegado el [...]
