Tiempo de cuchara, crema y chimenea. Con la bajada de temperaturas, el viento huracanado y la lluvia intermitente, no hay mejor plan que quedarse en casa, tomarse un buen plato de cuchara que entone el cuerpo y, cómo no, acompañarlo siempre de un buen vino y buena compañía. Las cremas de verduras y legumbres son [...]
Vitoria una ciudad de cine El pasado 24 de octubre se celebró en el auditorio María de Maeztu del Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz la premiere en exclusiva de la película El silencio de la ciudad blanca. Se trata de la adaptación cinematográfica de la novela homónima escrita por la autora vitoriana Eva García Sáenz [...]
LA NAVIDAD TIENE SUS PLAZOS Pocos regalos de Navidad más agradecidos por el que lo recibe y más seguro para el que lo ofrece que una buena caja de vino. De hecho se ha convertido en los últimos años en un verdadero clásico. Con un poco de criterio a la hora de elegir acertaremos sin duda. [...]
El otoño es tiempo propicio para una escapada. Pero cuidado, que los días se acortan y por eso hay que elegir el hotel con más cuidado porque probablemente pasaremos más tiempo en él que durante el verano, cuando los días se eternizan y se puede estar fuera hasta las tantas. Ahora hay que buscar el destino [...]
El nuevo “green-power” de la cocina navarra. La naturaleza es sabia, de eso no hay duda. Con el cambio de estación del verano al otoño el cuerpo se resiente, echa de menos el sol y la alegría del dolce fare niente y entra en una especie de letargo vitamínico y cansancio vital. Y por eso, para [...]
Está claro que Faustino no es una marca cualquiera de vino. Es uno de los mejores ejemplos de tradición que podemos encontrar en el mundo de la enología. Ahí está la historia para demostrarlo: más de 150 años de vida a través de cuatro generaciones avalan un nombre, una marca y una esencia que no admite [...]
En la vida se puede hacer cualquier cosa, pero hay que hacerla con estilo. Está muy bien disfrutar del buen tiempo de principio del otoño, salir al campo y gozar de la naturaleza. Incluso organizar una salida un poco larga que implique comer fuera. Pero, por favor, no caigamos en el pecado de solucionar esa comida [...]
Afortunadamente hace tiempo ya que nos dimos cuenta de que el cava no es necesariamente un vino espumoso que sólo se puede consumir en Navidad. Ya no hay complejos de pedir un cava en un restaurante en pleno verano, ni tomarlo acompañando todos los platos, olvidándonos de esa manía absurda de servirlo sólo para los postres. [...]
La ciencia y la creencia son compatibles. Es imposible no verla. Está allá en lo alto, contemplándonos desde siempre, como un ser misterioso que nos vigila. Pero curiosamente cambia de aspecto cada día, sólo un poco, hasta desaparecer y, poco después, surgir de nuevo exactamente igual que unas semanas antes. La Luna ha maravillado al [...]
El arte de fabricar barricas. No es sólo es un contenedor de vino. Ya desde tiempos de los celtas se vienen utilizando las barricas para almacenar el vino. Su función primigenia fue la de transportar, tanto líquidos como sólidos, pero en ese transporte se observó que no solo servía como método de almacenaje, sino que dotaba [...]
Georges Braque y el cubismo enológico A veces pasa un poco desapercibido, a la sombra de Pablo Picasso, pero el francés Georges Braque ocupa un puesto importante en la historia de la pintura universal ya que fue, junto al malagueño universal, el inventor del cubismo. Ambos trabajaron juntos para crear el nuevo lenguaje de este estilo [...]
Golf y vino con un buen Faustino Golf y vino son dos palabras que parecen combinar la mar de bien, de hecho tienen hasta su propia Liga (Golf y Vino), que va ya por su décima edición. Lo habitual en lo que amantes de vino y golf se refiere es encontrar buenas rutas en las que [...]
