Néstor Corrientes

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Las series y el vino

By | 2019-05-23T22:59:09+00:00 mayo 24th, 2019|Categories: Mundo Vino|Tags: , , , , , , , , , |

5 SERIES Y UNA COPA   El vino sirve para disfrutarlo, catarlo, relajarse y hasta para envenenar a quien se haga molesto en el camino... Por este motivo, cada vez es más común que este líquido que el hombre y la naturaleza han creado tenga protagonismo en las series de ficción, un elemento más que dota [...]

De vinos por Barcelona, barrio 08021

By | 2019-05-21T22:09:47+00:00 mayo 22nd, 2019|Categories: Ruta de pinchos y vinos|Tags: , , , , , |

08021 Sant Gervasi-Galvany, un barrio con mucho sabor. Barcelona es un mundo con tanto que ver, conocer y disfrutar que se tarda mucho en profundizar en todo lo bueno que tiene. Por eso tal vez sea mejor centrarse y elegir una zona para explorar más a fondo y no estar dando vueltas de un lado a [...]

Literatura y vino, Gargantúa y Pantagruel

By | 2019-05-23T22:59:24+00:00 mayo 20th, 2019|Categories: Mundo Vino|Tags: , , , , , , |

En pocas obras maestras de la literatura universal tiene el vino tanta importancia como en Gargantúa y Pantagruel, de François Rabelais. De hecho, se podría decir sin exageración que el vino es uno de los protagonistas principales. Es uno de esos libros infinitos, llenos de historias e interpretaciones. Y una de esas historias es la de [...]

Cumpleaños Nicolaes van Bambeeck

By | 2019-05-23T22:59:36+00:00 mayo 17th, 2019|Categories: Mundo Vino|Tags: , , , , , |

Te deseamos lo mejor querido Nicolaes…. cumpleaños Feliz, Cumpleaños Feliz   Hoy, 17 de mayo, Nicolaes van Bambeeck cumpliría 423 años y parece un chaval. Nicolaes van Bambeeck fue un hombre afortunado en vida y su recuerdo perdura a través de los siglos. Es posible que algunos no sepan quién fue este señor que nació en [...]

De vinos por Vigo

By | 2019-05-14T01:32:26+00:00 mayo 15th, 2019|Categories: Mundo Vino|Tags: , , , , , , , |

Mar + vino = Vigo de bares , cálculo seguro y locales de moda. Decir Vigo es hablar de mar y Galicia. Y si alguien menciona estas dos palabras mágicas la imaginación vuela inmediatamente a las míticas mariscadas gallegas que ocupan un lugar privilegiado en el inconsciente colectivo nacional. Hay mucho de verdad en ello aunque [...]

Tres vinos para la playa

By | 2019-05-23T22:59:47+00:00 mayo 13th, 2019|Categories: Mundo Vino|Tags: , , , , |

Un fin de semana rodeado de buen vino y buenas playas   Llega el calor y ya hay ganas de playa. Algunos tienen la suerte de vivir al lado del mar y pueden disfrutar del sol, el mar y la arena en cualquier ocasión. Pero los de interior, al tener que viajar, disfrutamos más de esos [...]

Jesús Medina sommelier de Dantxari

By | 2019-05-23T23:00:00+00:00 mayo 10th, 2019|Categories: Mundo Vino|Tags: , , , |

ESA CASA DONDE SIEMPRE SE ACIERTA. Qué alegría da entrar en un sitio con este. En Dantxari, los años pasan, pero la calidad se mantiene. Además es uno de esos lugares donde el vino se cuida, se valora y se mima. Siempre hay una ocasión para darnos un pequeño homenaje en uno de los reductos de [...]

De vinos por Cáceres

By | 2019-05-23T23:00:11+00:00 mayo 8th, 2019|Categories: Ruta de pinchos y vinos|Tags: , , , , , , |

Patrimonio de la Humanidad y del buen beber.   Cáceres es una de las ciudades más fascinantes de toda España. Monumental como pocas, es una delicia pasear por su centro histórico en busca de esos rincones especiales en donde admirar el arte y desarrollar nuestra vena fotográfica. También hay que dedicar tiempo a la buena comida [...]

Made in Burgos y vinos Portia

By | 2019-05-06T00:42:43+00:00 mayo 6th, 2019|Categories: Por Ribera del Duero|Tags: , , , , , , , , |

Pocas provincias pueden alardear de cobijar tres tesoros patrimonio de la humanidad, y Burgos es una de ellas. Por un lado está la catedral de Burgos, una de las más hermosas del mundo, aunque la declaración de la Unesco con posterioridad ha aumentado hasta incluir buena parte del casco histórico de la ciudad. También está el [...]

Taller Olfativo en Bodegas Campillo

By | 2019-05-03T16:14:49+00:00 mayo 3rd, 2019|Categories: Por Rioja|Tags: , , , , |

¡Qué injustos somos con el olfato! Casi no le prestamos atención en nuestra vida diaria, sobre todo en comparación con otros sentidos. Grave error en general y, muy especialmente, a la hora de disfrutar de una copa de vino. Si queremos sacar todo el partido a ese néctar de los dioses que estamos bebiendo debemos saber [...]

Iniciación a la Cata

By | 2019-05-02T16:17:09+00:00 abril 29th, 2019|Categories: Mundo Vino|Tags: , , , , |

Cata de vinos, una experiencia enriquecedora. La primera vez puede haber algo de nervios al enfrentarnos a una actividad novedosa pero lo importante es saber que se viene a disfrutar y aprender. No pasa nada si reconocemos que no sabemos de vinos o si no distinguimos aromas, sabores o quién sabe qué otro concepto. No hay [...]

Uva Godello

By | 2019-04-28T00:24:05+00:00 abril 27th, 2019|Categories: Mundo Vino|Tags: , , , |

Una blanca mágica y sorprendente La godello es una variedad de uva blanca que crece principalmente en el noroeste de España, sobre todo en Galicia y en la comarca leonesa de El Bierzo.​ A esta variedad también se le conoce con los nombres de verdello y parpalo botón de gallo de Galicia. Se cree que la [...]