Los deseos son más fuertes que las palabras.
De un tiempo a esta parte se habla mucho de los winelovers, pero… ¿quiénes son? Lo cierto es que, en general, se caracterizan por ser sibaritas, curiosos y muy exigentes con todo lo relacionado con el mundo del vino. Pero cualquiera puede ser un “aficionado” a la calidad sin utilizar “palabruchas” en inglés.
Teóricamente, los winelovers no beben cualquier vino, no les gusta cualquier bodega, les gusta conocer diferentes vinos tengan o no denominación de origen, les gusta descubrir nuevos vinos, les gusta saber qué hay detrás de un vino, cuál es su historia, la edad de las viñas, el tipo de suelo, qué tipo de uva o variedades de uva se han utilizado en su vinificación, qué tipo de maderas se han empleado en la crianza… incluso les interesa conocer la parte más relacionada con la imagen del vino.
Y para los más sibaritas entre los winelovers del mundo, aquí van algunas sugerencias diferente y muy, pero que muy exclusivas.
Decantador de vino Langeais de Lalique
Todo winelover que pueda permítirselo debería poseer este decantador de cristal transparente. Creado en 1976 por el hijo de René, Marc Lalique, este modelo se ha vuelto icónico. Su diseño hace referencia tanto a columnas antiguas estriadas como a la arquitectura modernista. Se necesitan nada más y nada menos que siete maestros de vidrio para crear este decantador utilizando las técnicas tradicionales del torneo de soufflé, es decir, girado mientras está soplado, y presionar aspire soufflé, o lo que es lo mismo, prensado-aspirado-girado. Su precio es de 1.100 euros.
‘Le Nez du Vin’ de Ediciones Jean Lenoir
Este libro-guía para winelovers está pensado para desarrollar el olfato y analizar mejor los vinos que se estén decantando. El gran libro-cofre contiene, por un lado, 54 aromas de gran calidad que cobrarán vida en la memoria olfativa de cualquier catador y encontrarán una verdadera resonancia en los grandes vinos:
Notas frutales: 1 limón, 2 pomelo, 3 naranja, 4 piña, 5 plátano, 6 lichi, 7 melón, 8 moscatel, 9 manzana, 10 pera, 11 membrillo, 12 fresa, 13 frambuesa, 14 grosella, 15 grosella negra, 16 arándano, 17 mora, 18 cereza, 19 albaricoque, 20 melocotón, 21 almendra, 22 ciruela pasa, 23 nuez. Notas florales: 24 espino blanco, 25 acacia, 26 tilo, 27 miel, 28 rosa, 29 violeta. Notas vegetales: 30 pimiento verde, 31 champiñón, 32 trufa 33 lías de vino, 34 cedro, 35 pino, 36 regaliz, 37 brote de grosella negra, 38 heno cortado, 39 tomillo, 40 vainilla, 41 canela, 42 clavo de olor, 43 pimienta, 44 azafrán. Notas animales: 45 cuero, 46 almizcle, 47 mantequilla. Notas tostadas: 48 pan tostado, 49 almendra tostada, 50 avellana tostada, 51 caramelo, 52 café, 53 chocolate, 54 nota ahumada.
Además, las 54 cartas del juego ofrecen una correlación entre los aromas y los vinos. Asimismo, el libro que incluye un gran número de ilustraciones, que permiten reconocer y aprender a catar vinos de Francia y del mundo entero. Muy aconsejable tener cerca un vino de calidad… Su precio es de 300 euros.
Copas Riedel Serie Sommeliers
Sommeliers es la primera colección de cristalería de vino del mundo para variedades específicas de uva y una revolución del diseño creada por Claus J. Riedel, perteneciente a la novena generación de la familia, quien perfeccionó el diseño de las copas en su esencia: cáliz, pie y base.
Soplada muy fina y sin adornos, se adhiere al principio del diseño de la Bauhaus de que la forma persigue la función. Claus J. Riedel trabajó con expertos catadores y descubrió que el vino paladeado de copas diseñadas específicamente mostraba más profundidad y mejor balance que el servido en copas genéricas. En 1973, la colección Sommeliers obtuvo reconocimiento mundial. La colección cuenta con 29 formas de copa diferentes para vinos, champán y bebidas alcohólicas. El precio de cada copa oscila entre los 43 y los 86 euros. Un regalo digno para los winelovers
Cavas de vino a medida
Las cavas para vino son la solución perfecta para enfriar y conservar los vinos con todos los cuidados y precauciones para que las botellas más especiales mantengan su calidad durante más tiempo. Se trata de cavas climáticas diseñadas especialmente para lograr características ambientales similares a las existentes en las bodegas, con la particularidad de poder diseñarlas según el espacio y las necesidades de cada cliente.
Disfrutar de los vinos a la temperatura correcta, en cualquier momento, proporciona beneficios exclusivos que permiten descubrir todos los aromas y sabores en cada botella que se descorche. Estos beneficios se consiguen conservando las botellas a la temperatura y humedad adecuada. Los precios, a partir de 300 euros.
Mini Coleccionista de L’Atelier du Vin
Esta exclusiva caja de madera de nogal maciza hecha a mano alberga algunos elementos esenciales de l’Atelier du Vin. Por un lado, le Garçon, el sacacorchos sommelier que con sus formas curvas ofrece un manejo agradable y eficiente. El abridor de corcho, que es la forma más sencilla y segura de abrir fácilmente todo tipo de botellas de champán y vino espumoso.
El Modèle 54 es el corcho universal que se adapta a la mayoría de cuellos de botellas. Mantiene intactos tanto los aromas como las burbujas de sus vinos sin terminar. El Folio, impreso en papel de alta calidad, es el recuerdo de las últimas mejores notas de cata de vinos e incluye los principales mapas de regiones vinícolas francesas. Su precio es de 385 euros.
